Det skjedde så raskt. Først ble dyr smittet av et virus, og kjøttet deres ble giftig. Deretter innkalte myndighetene til overgangen. Nå er 'spesialkjøtt' - menneskekjøtt - lovlig. Marcos jobber med å slakte mennesker - men ingen kaller det for det. Han håndterer tall, forsendelser og prosessering. En dag får han en gave for å inngå en avtale: et eksemplar av absolutt førsteklasses kvalitet. Han lar henne stå i låven, bundet, en utfordring som han planlegger å kvitte seg med senere. Men hun hjemsøker Marcos. Hennes skjelvende kropp og oppmerksomme blikk ser ut til å forstå. Snart blir han plaget av det som er tapt - og av hva som fortsatt kan reddes.
