Enkel, ukomplisert og utsøkt – "Easy Vegan Bible" er den ultimate guiden for plantebaserte måltider, og byr på 200 nye oppskrifter fra den bestselgende forfatteren Katy Beskow. Boken er lett å bruke, rask å lage og benytter vanlige ingredienser som finnes i de fleste kjøkkener. Dette er ikke bare en uunnværlig kokebok for både nye og erfarne veganere, men også for alle matlagere som ønsker enkle og smakfulle måter å inkludere plantebaserte retter i sin daglige matlaging. Den moderne verden av vegansk matlaging kan ofte virke forvirrende, men med en liste over lett tilgjengelige basisvarer, nyttig kjøkkenutstyr, informasjon om vanlige veganske alternativer og enkle forklaringer på de stadig mer populære veganske ingrediensene som jackfruit og silken tofu, vil du kunne lage deilig mat hver gang sulten melder seg. Oppskriftene er tydelig merket som 15-minutters, 30-minutters, 5 ingredienser eller én gryte, noe som gjør at de kan imøtekomme ethvert smakønske. Fra fransk toast til frokost, kikerter og pesto toast til lunsj, til en smakfull Panzanella til middag, og ikke minst Katy’s livlige retter, vil denne boken inspirere til kreativ og tilfredsstillende matlaging.
