Oppdag over 50 oppskrifter for den ULTIMATE tacoopplevelsen! London-baserte gatefødevarelegender og restauratører, Nud Dudhia og Chris Whitney, kjent fra breddos Tacos, har reist gjennom hele Amerika på jakt etter den perfekte tacoen. De har besøkt utallige regioner, byer og taqueros for å lære seg hver eneste salsa-oppskrift, matlagingsmetode og taco-fyll du noensinne kan trenge. Etter å ha delt sin kjærlighet til tacos med tusenvis av mennesker over hele verden, bringer de nå sine mest smakfulle kombinasjoner rett til ditt kjøkken med 50 fantastiske oppskrifter – slik at du kan lage din egen taquería hjemme. I denne boka finner du alt du trenger, fra tortillaer, salsas og marinader til cremaer som gir uendelige muligheter for å tilpasse dine tacos. Oppskriftene inkluderer ferdige retter med umami-rike proteiner, kombinert med sterke salsas og toppet med friskhet fra koriander, løk og lime. Prøv lekkerbiskener som Carne Asada Tacos, søndags Short-Rib Barbacoa Nachos, og Yucatán-inspirert kylling, samt mange flere for å imponere venner og familie med dine tacoferdigheter.
