I 'Three' tar Selin Kiazim oss med på en reise gjennom de magiske elementene som gjør en tallerken med mat virkelig spesiell: syrlighet, tekstur og kontrast. Disse grunnleggende byggesteinene kan forvandle en enkel rett til stjernen på bordet. Kiazim deler sin ekspertise og gir oss innsikt i hvordan vi kan bruke ingredienser fra skapet eller kjøleskapet på en måte som hever hver enkelt komponent. Om du er på jakt etter en enkel middag på en ukedag eller en imponerende middag som vil overraske gjestene dine, tilbyr denne boken noe for enhver anledning. Boken begynner med en guide til de grunnleggende fundamentene for en rett, inkludert smarte ideer for sylterier, dressinger og sauser som bidrar til å oppnå den perfekte balansen. Oppskriftene er delt inn etter type mat, som for eksempel allium og bønner, og gir leseren en variert og inspirerende kokebokopplevelse.
