"Palestine on a Plate" presenterer et variert og fargerikt utvalg av de virkelig smakfulle rettene fra Palestina. Boken tar leseren med på en reise gjennom tradisjonelle palestinske matlagingsmetoder, stiler og smakskombinasjoner som har blitt bevart gjennom generasjoner. Med fokus på autentiske oppskrifter og de unike ingrediensene som skal til for å skape disse deilige rettene, gir boken en dypere forståelse av den rike kulturarven som preger det palestinske kjøkken.
