Den nye Kew-guiden til planting og dyrking av urter presenterer 12 enkle og inspirerende prosjekter, sammen med detaljerte opplysninger om 80 av de mest betydningsfulle artene å dyrke. Gjennom Kews vakre botaniske illustrasjoner får leseren en visuell fest. Urter gir smaker og dufter som ingen andre, og de 80 utvalgte urtene i denne boken er en levende kilde til friske smaker for enhver kokk, med evnen til å forvandle selv den enkleste retten. Lær hvordan du kan dyrke urter i bed, potter, kanter og vinduskarmer. Kew-ekspetene gir deg all nødvendig informasjon for å skape din egen frodige urtehage. I tillegg identifiseres og beskrives 80 av de mest interessante urtene, med forklaring på deres bruksområder. Boken inkluderer også 12 prosjekter som viser hvordan du kan ta urtehagen til neste nivå og bruke urter på de mest interessante og kreative måtene, fra å lage en urtehage på taket til produksjon av urtel olje. Urter kan brukes både som frø og blomster, og gir en unik dimensjon til matlaging.
