NY TIMES BESTSELGER. Fra Gabrielle Hamilton, den bestselgende forfatteren av 'Blood, Bones & Butter', kommer hennes etterlengtede debutkokebok, fylt med signaturoppskrifter fra den anerkjente restauranten Prune i New York City. Boken har blitt ansett som en av årets beste av Publishers Weekly og en av sesongens beste av Time, O: The Oprah Magazine, Bon Appétit og Eater. Gabrielle Hamilton, som er selvlært kokk og har mottatt James Beard Award, åpnet Prune på Lower East Side for femten år siden, og restauranten har siden blitt hyllet, med lange køer av forventningsfulle gjester som fortsatt står der i dag. Som en dypt personlig og gjestfri restaurant, både i meny og filosofi, bruker Prune elementer fra hjemmelaget mat og hever dem på uventede måter, noe som resulterer i deilig mat som tilfredsstiller på mange nivåer. Kokeboken 'Prune' er en høyst original representasjon av restaurantens kjøkkenbunter, skrevet med Gabrielles unike stemme rettet mot hennes kokker.
