Oppdag en enklere og mer balansert tilnærming til måltidsforberedelse med 100 ferske og sunne oppskrifter som alle er glutenfrie, fra skaperen av den populære bloggen og YouTube-kanalen Downshiftology. Lisa Bryan har revolusjonert måltidsforberedelse ved å gjøre det tilgjengelig, friskt og enkelt. I sin kokebok finner du alt du trenger for å gjøre sunt kosthold til en lek. Før Lisa begynte å forberede måltider for flere år siden, gjorde hun det som et tiltak for å spare tid og penger, men ble raskt lei av ensformige rester og matsvinn. Samtidig ønsket hun å 'nedjustere' det hektiske tempoet i livet sitt. Dette fikk henne til å endre synet på måltidsforberedelse ved å fokusere på individuelle ingredienser. Ved å tilberede et utvalg sunne ingredienser i begynnelsen av uken, oppdaget hun at hun kunne nyte en variert meny av måltider og snacks uten å kjede seg. Dette ga henne også en klarere kontroll over hva hun spiste, og hun fant det lettere å inkludere flere grønnsaker og enkle proteinkilder i kostholdet, samtidig som hun eliminerte bearbeidede matvarer.
