Pam Anderson, New York Times-bestsellende forfatter, oppdaterer sin klassiske kokebok 'How to Cook Without a Book'. Denne utgaven setter 'matlaging fra hjertet' i sentrum, og inkluderer moderne smaker og nyeste teknikker som dagens hjemmekokker vil sette pris på, sammen med nye og originale fargefotografier. Det har gått 17 år siden den banebrytende boken først ble utgitt, og Pam Andersons metode for å mestre enkle teknikker for å lage smakfulle retter er mer relevant enn noen gang. Enten du er en travel yrkesaktiv person med en lidenskap for matlaging, eller et travelt familiemedlem som prøver å få middagen på bordet, ønsker dagens moderne hjemmekokk å mestre nyttige teknikker og vite hvordan man fyller opp skap og kjøleskap for å kunne sette sammen deilige måltider raskt. Pam forstår at de fleste oppskrifter bare er variasjoner over et tema, og lærer på en innovativ måte bort teknikker som i stor grad eliminerer behovet for detaljerte oppskrifter. Den nye utgaven vil reflektere både ingredienser og teknikker som hjemmekokker i dag elsker å bruke, som for eksempel å oppgradere kyllingretter ved å bruke lår i stedet for bryst.
