I 'Once Upon a Chef: Weeknight/Weekend' tilbyr Jennifer Segal et variert utvalg av 100 pålitelige oppskrifter, designet for både travle hverdager og avslappende helger. Før hun startet sin populære matblogg, hadde Segal en oppskriftsbinder delt inn i to seksjoner: Hverdagsmat og Helgemat. Dette har vært hennes tilnærming til middagsplanlegging, og etter femten år har denne oppskriftssamlingen blitt en nyttig ressurs for mange. Boken inneholder sytti oppskrifter for raske og enkle hverdagsmiddager, som Sesam-Ingefær Kjøttboller og Pecorino-ksresekt Kylling med Rosmarin, i tillegg til tredve oppskrifter for mer tidkrevende og trøstende helgemåltider, som Sear-Roasted Beef Tenderloin med Pepperrotkrem eller late søndagsmorgen Popovers med Saltet Lønnesirupsmør. I tillegg vil leserne finne Jenns favorittdesserter, som Kirsebær Ricotta Kake og Triple Chocolate Cheesecake, som er enkle å lage selv i ukedagen, men så deilige at de passer perfekt til helg og feiring.
