Den nye og reviderte utgaven av den prisbelønte kokeboken fra IACP bringer den helbredende kraften av smakfulle og næringsrike måltider til de som trenger en revitaliserende opplevelse. Med over 150 nye og oppdaterte oppskrifter, tilbyr boken vitenskapsbaserte, næringstette retter som er enkle å lage og designet for å gi pasienter en etterlengtet oppmuntring. Oppskriftene tar sikte på å stimulere appetitten og adressere bivirkninger av behandlinger, inkludert tretthet, kvalme, dehydrering, sårhet i munn og hals, endringer i smakssansen og vekttap. En trinn-for-trinn guide hjelper pasientene med å forberede seg ernæringsmessig for alle faser av behandlingen, og hver oppskrift kommer med en fullstendig ernæringsanalyse. Denne bemerkelsesverdige ressursen lærer pasienter og omsorgspersoner hvordan de kan bruke lett tilgjengelige, næringsrike ingredienser for å bygge et matlagingsverktøy som bekjemper symptomer og kreft. Med en perfekt blanding av fantastisk smak og grundig vitenskap, inneholder disse oppskriftene for supper, grønnsaksretter, proteiner og både søte og salte snacks en rikdom av næringsstoffer, mineraler og plantekjemikalier.
