The Spice Companion er en imponerende og omfattende krydderguide skrevet av en av landets mest ettertraktede eksperter. Boken inneholder hundrevis av friske ideer og tips for bruk av krydder fra ditt kjøkkenskap, samt 102 unike oppskrifter på krydderblandinger som aldri før har blitt publisert. Gjennomgående vakker fotografering og forbløffende botaniske illustrasjoner gjør lesningen til en visuell nytelse. Siden han startet krydderbutikken sin i 2006, har Lior Lev Sercarz etablert seg som den foretrukne kilden for ferske og uvanlige krydder, i tillegg til småparti tilpassede blandinger for kjente kokker over hele verden. The Spice Companion formidler hans dyktighet på en måte som vil endre hvordan leserne lager mat, samtidig som det inspirerer dem til å prøve dristige nye smkombinasjoner og lage egne krydderblandinger. For hver av de 102 utvalgte krydderne gir Lev Sercarz detaljert informasjon om historien og opprinnelsen, hvor man kan kjøpe og hvordan man oppbevarer dem. I tillegg får leseren fem tradisjonelle matparinger, tre raske bruksforslag (som å tilsette kardemomme for å gi smak til kyllingkraft) og en unik oppskrift på krydderblanding som fremhever hvert enkelt krydder i kjøkkenet. Med sin rike fotografering og botaniske illustrasjoner av hvert krydder, er denne boken en uunnværlig ressurs for enhver matelsker.
