«Undine» er en eventyrlig novellesamling skrevet av Friedrich de la Motte Fouqu (1777 - 1843). Dette er en sann klassiker innen sjangeren, som forteller historien om Undine, en vannånd, som gifter seg med ridderen Huldebrand for å oppnå en sjel. Verket representerer en tidlig tysk romantikk og har senere blitt oversatt til engelsk og mange andre språk. Boken ble ekstremt populær ved sin utgivelse på midten av 1800-tallet, og The Times i 1843 beskrev det som 'en bok som, av alle bøker, hvis du spør etter den på et utenlandsk bibliotek, garantert vil være utlånt'. Denne populariteten har holdt seg til våre dager, og novellen har inspirert utallige tilpasninger og avleggere. I tillegg inneholder boken en serie blendende fargeillustrasjoner av Arthur Rackham (1867-1939), en mester innen sitt fag. Rackham, som er en av de mest feirede malerne fra den britiske gullalderen innen illustrasjon (som strakk seg fra 1850 til utbruddet av Første verdenskrig), tilfører boken en visuell dybde og magi som kompletterer den fantastiske fortellingen.
