I dag opplever forsterkede viner en ny vår, gjenoppdaget av kresne vinentusiaster og moderne bartendere over hele verden. Disse vinene, som en gang var et populært valg før eller etter middag, har lenge vært ute av takt med tidens trender. Men nå, fra puber og vinbarer til eksklusive restauranter og hjem, er forsterkede viner som Sherry, Port og Madeira på vei tilbake i rampelyset. De blir ikke bare brukt i innovative cocktails, men blir også gjenkjent for sine utmerkede egenskaper og komplekse smaksprofiler. Denne boken fungerer som en omfattende guide til disse nylig gjenoppdagede drikkene som feires verden over. Becky Sue Epstein tar leseren med på en livlig gjennomgang av de nyeste innovasjonene og trendene, samtidig som hun dykker ned i de fargerike historiene om handelsmenn, krigere og konger som har bidratt til å forme disse vinene. Med flotte bilder, anekdoter, fakta, historiske perspektiver og oppskrifter, tilbyr denne boken en enestående reise gjennom den lange historien om forsterkede viner og deres globale gjenoppblomstring i dag.
