Soyabønnen, ofte kalt verdens mest dyrkede og handlet oljeplante, er et betydelig landbrukprodukt som ofte misforstås. I denne innsiktsfulle boken av Christine M. Du Bois, utforskes soyaens inngripende rolle gjennom menneskets historie. Fra dens domestisering i det gamle Asia til de mulighetene og utfordringene den står overfor i det 21. århundre, avdekker Du Bois de mange ansiktene av soyabønnen. Boken reiser verden rundt og introduserer et rikt galleri av interessante personligheter, alt fra neolitisk tid, buddhistiske misjonærer og europeiske kolonister til japanske soldater og nazistrateger, i tillegg til kjente figurer som George Washington Carver og Henry Ford, samt miljøorganisasjoner som Greenpeace og bønder uten land. Historien tar for seg soyaens innflytelse på internasjonale konflikter, dens betydning innen storstilt kjøttproduksjon og nødhjelp, samt de bekymringsfulle økologiske konsekvensene og ernæringsdiskusjonene som omgir soyabønnen i dag. Gjennom sine fascinerende beretninger gir boken et helhetlig bilde av denne avgjørende avlingen og dens innflytelse på vår moderne verden.
