I 'Water' utforskes det nære forholdet mellom mennesker og vann, en essensiell ressurs for liv. Boken tar for seg hvordan ulike samfunn har interagert med vann gjennom tidene, undersøker vannets fysiske egenskaper og de materielle konsekvensene dette har hatt. Fra de eldste samfunn som tilba vannguder, til dagens symbolske betydning av vann som et uttrykk for åndelighet og regenererende kraft, viser boken hvordan vårt forhold til vann har utviklet seg. Vann har vært en nøkkelfaktor i landbrukets utvikling gjennom vanning, og det har også vært avgjørende for den industrielle revolusjonen. Historisk sett har samfunnets forståelse av vann forandret seg, særlig med fremveksten av nye ideer knyttet til sykdom, helse og hygiene. Den økonomiske verdien av vann har ført til privatisering og konflikter om eierskap og kontroll. I tillegg står vi overfor alvorlige miljøutfordringer som følge av økt press på ferskvannsressurser, noe som truer helsen til både mennesker og andre arter. 'Water' tilbyr en dypere innsikt i betydningen av denne uunnværlige ressursen i vår tid.
