Boken "Red Hot Sauce Book" av Dan May er en uunnværlig guide for alle som elsker smakfulle og krydrede retter. Med hundre ulike oppskrifter på brennende sauser, marinader og krydderblandinger, tar denne boken deg med på en smakfull reise gjennom noen av verdens mest aromatiske chili-varianter. Oppskriftene er nøye organiserte etter geografiske regioner, som spenner fra Afrika og Middelhavet til India og Sørøst-Asia. Enten du foretrekker milde smaker eller er på jakt etter super spicy retter, vil denne boken tilfredsstille enhver gane. Hver oppskrift er enkel å lage, allsidig, og kommer med gode serveringsforslag. For eksempel, den afrikanske Chermoula er en fantastisk kombinasjon med sardiner og makrell servert med ovnsstekte grønnsaker, mens den ultimate Peri-Peri marinaden passer perfekt til kylling og reker. Den ekstremt sterke etiopiske Berbere-pasten tilfører dybde og variasjon til gryteretter, og den kan også brukes som en uvanlig og minneverdig dipp. I tillegg til mange korte og enkle oppskrifter, tilbyr boken også større oppskrifter som lar deg imponere med autentiske retter. Utforsk en verden av spennende smaker og krydder med "Red Hot Sauce Book", og gjør hvert måltid til en opplevelse!
