The Temper of Herbs tar leseren med på en fascinert reise gjennom verden av urter og deres varme og smak. Denne boken utforsker de ulike egenskapene til urter, hvordan de påvirker matlaging og hvordan de kan brukes for å forbedre smaken i både enkle og komplekse retter. Gjennom grundig forskning og praktiske tips gir forfatterne et unikt innblikk i hvordan urter kan transformere måltider og bidra til en bedre gastronomisk opplevelse. 'The Temper of Herbs' henvender seg til både nybegynnere og erfarne kokker, og tilbyr en omfattende guide til å forstå og utnytte kraften i urter til det fulle.
