Rick Stein, en av familiens mest elskede TV-kokker, har gjentatte ganger bevist sin evne til å formidle matkultur og oppskrifter fra ulike deler av verden. Med stor entusiasme og pålitelig kunnskap tar han oss med på en kulinarisk reise gjennom Mexico og California, hvor han utforsker de varierte og smakfulle mattradisjonene som preger disse regionene. I boken 'Rick Stein: The Road to Mexico' begynner han sin reise i San Francisco og Baja California, og beveger seg helt ned til den sørligste delen av Mexico. Stein deler sine opplevelser av å tilberede og nyte mexicansk mat fra sin beste og mest mangfoldige side. Enten det er lokale bondemarkeder i California fylt med surdeigsbrød, nyhøstet hvitløk og et overflod av sitrusfrukter, de ferske reke-, snapper- og tunfiskretter fra Stillehavet, eller den herlige gatekjøkkenmaten i fargerike markeder i Mexico med avokado, chili, tomatillos, ost og mais, tilbyr denne boken en unik innsikt i matkulturen. Stein har en enestående evne til å samle oppskrifter som fanger essensen av et land, og lar oss bringe hjem de mest autentiske smakene til vårt eget kjøkken.
