Bli med på en fascinerende kulinarisk reise gjennom 50 matretter som har formet menneskets historie. Var gladiatorene i antikkens Roma veganere? Hvilken prinsesse fikk te til å blomstre i England? Hvordan utviklet sushi seg til den delikatessen vi kjenner i dag? Ble den siste mammuten faktisk fortært i New York i 1951? Uta Seeberg tar leseren med tilbake i tid og rom, fra forhistoriske grillfester til moderne, molekylære Michelin-retter. Hun presenterer en rekke morsomme, kuriøse og nysgjerrige historier fra kjøkkenets rike, og forklarer hvordan maten vi inntar reflekterer tidsånden mer enn vi ofte tror.
