River Cottage A to Z av Hugh Fearnley-Whittingstall, Pam Corbin, Mark Diacono, Nikki Duffy, Nick Fisher, Steven Lamb, Tim Maddams, Gill Meller, John W

I boken 'River Cottage A to Z' av Hugh Fearnley-Whittingstall og hans team av eksperter, inviteres leserne til å utforske et omfattende kompendium av ingredienser som ligger til grunn for det moderne kjøkken. Med over tre hundre oppføringer som spenner fra grønnsaker og frukter til urter, krydder, kjøtt, fisk, sopp, forvillige råvarer, belgfrukter, korn, meieriprodukter, oljer og eddiker, gir dette verket en grundig innsikt i de mest elskede og brukte ingrediensene. Hver ingrediens ledsages av en eller to smakfulle, enkle oppskrifter som presenterer nye vinklinger på kjente favoritter, som for eksempel kombinasjoner av kokkel og chard. Forfatterne ønsket å inspirere leserne til å se på sine dagligdagse ingredienser med friske øyne og oppdage innovative mønstre for tilberedning. Dette er den definitive kjøkkenveiledningen for alle matelskere som ønsker å berike sin matlagingsopplevelse med kreativitet og ekspertise.