Hver kokk vet at en flott middag er kun så god som sin søte avslutning, selv på omfattende italienske festmåltider. "All About Dolci", utgitt av konditorene fra Eataly, presenterer en fristende samling av oppskrifter fra biscotti til gelati, torte og klassisk pasticceria, med over femti oppskrifter som inspirerer til den perfekte avslutningen på ethvert italiensk måltid. Boken tar leserne med på en reise gjennom historien og tradisjonen bak biscotti, med oppskrifter som cantucci, baci di dama, og amaretti. Den inkluderer også festoppskrifter som panettone, pandoro, og struffoli; den klassiske tradisjonen med italienske mini-konditorier, piccola pasticerria, hvor man finner rum baba, meringa, og cannoli; samt et bredt spekter av gelati, inkludert granita, sorbetto, og affogato, blant mange andre. "All About Dolci" er, akkurat som Eataly selv, en komplett kilde for klassiske italienske desserttradisjoner og oppskrifter.
