Denne boken presenterer de nyeste funnene om matens kraft til å behandle og forebygge helseproblemer, fra aldring og diabetes til sår og soppinfeksjoner. Leserne vil oppdage hvordan de kan: redusere risikoen for hjerteanfall med 50 % ved å snacke på nøtter; beskytte mot tykktarmskreft ved å spise grapefruit; lindre hetetokter med linfrø; helbrede sår med honning; bekjempe diabetes med melk - og vin; samt redusere kolesterol med kanel. Skriftlig i samarbeid med redaktørene av 'Prevention' magazine, en av Amerikas mest pålitelige kilder til helseinformasjon, dekker boken 60 forskjellige lidelser og 97 ulike helsefremmende matvarer, og tilbyr 100 deilige og næringsrike oppskrifter. Hver oppføring er basert på ny forskning og gir oppdatert informasjon samt de nyeste kliniske studiene fra leger og ernæringsfysiologer ved noen av de beste medisinske institusjonene i USA.
