I en hektisk hverdag er det viktigere enn noen gang å kunne tilberede sunne måltider hjemme. Dr. Arthur Agatston, grunnleggeren av South Beach Diet livsstilen, tilbyr med "The South Beach Diet Quick and Easy Cookbook" en løsning på dette. Denne kokeboken inneholder 200 nye og smakfulle oppskrifter som kan tilberedes på 30 minutter eller mindre, med ti eller færre ingredienser. Boken gir ikke bare oppskrifter, men også praktiske tips for tidsbesparelse og hvordan man kan holde seg til dietten samtidig som man spiser godt. Oppskriftene spenner over flere kategorier, inkludert frokoster som Buttermilk Waffles med syltetøy og Savory Egg, Ham, and Cheese Crêpes, fiskeretter som Ginger Steamed Red Snapper og Warm Salmon and Asparagus Salad, samt fjærkre som Turkey Sausages med Kale og Chickpeas og Chicken Breasts Stuffed with Spinach and Goat Cheese. Både de som har erfaring med diett og de som er nye til sunne måltider vil finne inspirasjon og glede i denne enkle, men effektive kokeboken.
