At Home in the Whole Food Kitchen: Celebrating the Art of Eating Well

Boken "At Home in the Whole Food Kitchen: Celebrating the Art of Eating Well" er en prisbelønt vegetarisk kokebok som gir deg alt du trenger for å skape et helsefremmende og velsmakende kjøkken. Med denne boken lærer du hvordan du kan fylle opp pantryet ditt, forstå ingrediensene, og tilberede luksuriøse sesongbaserte festmåltider. Forestill deg å befinne deg i et lyst og luftig kjøkken, med brede boller fulle av fargerike og friske råvarer på benken, og en kakefat stappfull av vakre fullkornsmuffins. Hyllene er prydet med glasskrukker som rommer korn, frø, bønner, nøtter og krydder. Åpner du kjøleskapet, finner du fersk mandelmelk, kokte bønner, bløtlagte korn, dressinger, fermenterte produkter og sesongens grønnsaker. Dette er Amy Chaplins kjøkken - et himmelsk sted som kan bli ditt også. Med sin forkjærlighet for helsemat og omfattende erfaring som kokk, tilbyr Chaplin deg en inspirerende reise mot sunn matlaging i hver en rett. Første del av boken tar deg gjennom de grunnleggende komponentene, og Erfaringene gir deg trygghet til å lage velsmakende måltider hver dag.