Ta med deg den autentiske japanske matkulturen hjem med denne omfattende kokeboken, som fremhever den elegante enkelheten i japansk matlaging. Boken dekker alle aspekter av japansk matlaging i et lettfattelig format, inkludert supper, ris, sushi, tempura, nudler, sukiyaki, teriyaki, pickles, desserter, drikkevarer og mer. I tillegg til oppskrifter inneholder 'The Complete Book of Japanese Cooking' menyplaner og et komplett ordregister med japanske matlagingsbegreper og metoder. En informativ innledning forklarer tradisjonene knyttet til japansk mat, mens illustrasjoner viser tydelig hvordan japanske retter tilberedes, hva spesielle ingredienser ser ut som, og hvilket kjøkkenutstyr som kreves for å tilberede dem. Dette er kokeboken for alle som setter pris på de enkle, friske og vakkert presenterte rettene fra Japan, og den er den perfekte innføringen for dem som ennå ikke har smakt på landets delikate skatter.
