I boken "Running on Veggies" presenterer Lottie Bildirici mer enn 75 deilige og næringsrike oppskrifter, primært basert på planter, som er utviklet for å maksimere din sportslige ytelse. Etter å ha gjennomgått behandling for stadium III Hodgkin-lymfom som femtenåring, ble Lottie fascinert av løping og transformerte livet sitt med en bevisst tilnærming til kosthold og trening. Som ernæringscoach for Adidas har hun veiledet idrettslag globalt i å utvikle sunnere tankesett ved å optimalisere kostholdet for bedre prestasjoner. Denne boken inneholder oppskrifter og tips som er tilpasset for å hjelpe andre utøvere med å spise sunt, føle seg bra og leve livet til det fulle. "Running on Veggies" byr på over syttifem for det meste plantebaserte oppskrifter, fri for melk og kjøtt, med unntak av fem oppskrifter som inkluderer fisk. Forkjærligheten for tilfredsstillende og energigivende retter skinner gjennom, og blant oppskriftene finner vi fristende Almond Berry Overnight Oats og Energized Mocha Crunch. Med disse rettene får du både smakfull mat og næring som støtter deg i din atletiske reise.
