Det kan være en utfordring å finne virkelig deilige veganske desserter, spesielt når det kommer til sjokolade. Men nå, for første gang, er sjokoladekaker, brownies, trøfler, puddinger, iskrem og mer lett tilgjengelig: uten melk, økologisk, rettferdig produsert, og rett og slett fantastisk. Forfatteren og bakemester Fran Costigan har brukt mange år på å tilfredsstille sin søte tann samtidig som hun holder seg tro mot veganske prinsipper. Gjennom utrettelig eksperimentering og lange timer på kjøkkenet har hun gjenskapt noen av sine favorittsjokoladedesserter i sunnere versjoner som imponerer smaksløkene. Blant oppskriftene finner vi Bitter-søt sjokoladetrøffel (med ulike smaksvarianter), en Brooklyn Blackout Lagkake, Sachertorte, og til og med sjokolade Moon Pies! Hennes detaljerte instruksjoner sikrer resultater av profesjonell kvalitet hver gang: det er som å ha en personlig bakelærer rett hjemme på ditt kjøkken. Den perfekte gaven for alle med en søt tann, Vegan Chocolate er garantert å bli en umiddelbar klassiker.
