Boken 'Beer and Veg' gir deg alt du trenger for å nyte fantastisk håndverksøl sammen med vegetariske og veganske retter. Den tilbyr de beste tipsene for å matche øl med ulike retter, samt 70 spennende oppskrifter der øl er en viktig ingrediens. I innledningen finner du råd om hvordan du kan kombinere øl med vegetariansk og vegansk mat. Boken inneholder også nyttige triks for å kombinere øl med mat, samt veiledning om hvordan man kan bruke øl i vegetarfaglige oppskrifter. Du vil også få en omfattende oversikt over ulike ølstiler og hvilke retter som passer godt til dem. Oppskriftene er en blanding av vegetariske og veganske alternativer, og det tilbys veganske versjoner av de fleste retter. Mark Dredge, en prisbelønt ølskribent som selv har gått over til vegetarisk kosthold de siste to årene, er den ideelle guiden for å forene håndverksøl med plantebasert mat.
