«Salt, Fat, Acid, Heat» av Samin Nosrat er en banebrytende kokebok som utforsker de fire essensielle elementene i matlaging. Nosrat deler sin omfattende kunnskap og erfaring for å hjelpe både nybegynnere og erfarne kokker med å forstå hvordan disse ingrediensene samhandler for å skape smakfulle retter. Boken er mer enn bare en samling oppskrifter; den er en læringsreise som oppmuntrer leserne til å utvikle sine egne ferdigheter i kjøkkenet ved å bruke disse grunnleggende prinsippene. Med lettfattelige forklaringer og inspirerende illustrasjoner, gir Nosrat leserne verktøyene de trenger for å lage mat med selvtillit, uansett hvilket kjøkken de befinner seg i.
