I 1685, utenfor Plymouth, blir en datter født samtidig som hennes halvsøster ligger for døden. Moren tar en avgjørelse som vil forandre alt: Mary skal bli Mark, og moren vil fortsette å motta arven til det døde barnet. Denne doble tilværelsen fører Mary inn i en reise som strekker seg fra å være fotmann i et storslått hjem med en fransk mesterinne, til å navigere i marinen hvor hun lærer hvem hun kan stole på og hvordan hun skal orientere seg etter stjernene. Gjennom sin tid i hæren på slagmarkene i Flandern opplever hun kjærligheten midt i blodbadet og gjørmekaoset. Likevel vil ikke disse opplevelsene stoppe Mary fra å lengte etter havet. Dreven av sin dragning mot vannet, må hun igjen reinventere seg selv. 'Saltblood' er en gripende fortelling om identitet, frihet og uforutsigbare eventyr.