I "Norsk kunsthistorie" tar Gunnar Danbolt leseren med på en reise gjennom norsk kunsts utvikling, fra vikingtiden hvor kunsten hadde en betydningsfull rolle i utsmykningen av det offentlige rom, til middelalderen der den ble benyttet som kultbilder i kirkene. Boken utforsker også dagens mangfoldige kunstuttrykk, inkludert museer, gallerier, videokunst og installasjoner. I tillegg til å gi en grundig oversikt over kunsthistorien, hever Danbolt blikket og diskuterer kunsthistorie-sjangeren og de utfordringer som oppstår i forbindelse med historieskriving. Boken inneholder både stikkordregister og en litteraturliste, noe som gjør den til et nyttig verktøy for studenter og interesserte i kunsthistorie.