Terri og Brian Cody har store forhåpninger om å selge sitt 'One Star Hotel' i Florida Keys til Mr. Sam Lewis, den eneste interessenten de har hatt fra New York. Etter å ha fått vite at han ikke forventes før om et par uker, blir de overrasket over et innkommende telefonanrop som informerer dem om at han har fløyet inn til Miami i dag og er på vei nedover. Situasjonen blir straks anspent, for med så få gjester frykter de at Mr. Lewis raskt vil innse at hotellet er en dårlig investering. For å unngå dette, utvikler Terri og Brian en plan for å skjule hotellets sanne tilstand. De bestemmer seg for å la hotellets ansatte opptre som betalende gjester, noe som skal gi inntrykk av et travelt og populært hotell. Men det er en hindring: deres personell består kun av en vedlikeholdsmann, Hopkins, og en forførende husholderske, Maureen. Hvordan skal de klare å opprettholde illusionen om at hotellet blomstrer, når de er så få?
