Sarita Sehjpal har en fascinerende reise fra ung jente som jobbet i oppvasken på den velkjente restauranten Mother India i Kristiansand, til å bli eier av denne legendariske restauranten og skaperen av ferdigmatmerket 'Saritas', nå tilgjengelig i norske dagligvarebutikker. Med sin enestående ekspertise innen indisk matlaging tilpasset en norsk livsstil, inviterer hun leserne til å oppdage Indias mangfoldige og smakfulle retter gjennom sin nyeste kokebok. I boken får vi tilgang til et variert utvalg av oppskrifter fra ulike delstater i India, inkludert både klassikere og skjulte skatter som mange fremdeles ikke har fått øynene opp for. Enten du er ute etter fisk, kylling, kjøtt eller deilige grønnsaksretter, finner du en rekke smakfulle alternativer. Heriblandt vil du også finne oppskrifter på chutneyer, nan og lassi. En rød tråd gjennom alle oppskriftene er at de er enkle å tilberede, slik at selv Saritas voksne barn kan mestre å lage mor sin mat. Med denne kokeboken har Sarita skapt en samling retter som er perfekt for hverdagsbruk, men samtidig så smakfulle og imponerende at de passer utmerket til festlige anledninger.
