Boken "Under the Skin" er et banebrytende verk som har blitt anerkjent som en av de ti beste bøkene i 2022 av The New York Times. Linda Villarosa tar leserne med på en grundig utforskning av rase og helse i dagens Amerika, og avdekker de alvorlige konsekvensene av rasisme for individer samt for nasjonens helse. I USA opplever svarte mennesker betydelig dårligere helseutfall enn hvite, fra fødselen av. Forskning viser at svarte barn har mer enn dobbelt så høy risiko for å dø ved fødselen eller innen det første leveåret sammenlignet med hvite barn. Dessuten har svarte mennesker i alle aldersgrupper under 65 år langt høyere dødelighet enn hvite. Rasisme i helsevesenet er en realitet som ikke kan ignoreres, men som til nå har vært lite belyst. Villarosa avdekker hvordan elementer i det amerikanske helsevesenet og samfunnet bidrar til at svarte mennesker 'lever sykere og dør tidligere'. Dagens medisinske tekster og instrumenter bærer fortsatt på fordommer fra slaveritiden, der antagelsen om at svarte kropper er fundamentalt forskjellige fra hvite kropper, fortsatt preger behandlingen i medisinske settinger, noe som resulterer i en systematisk dårligere behandling av svarte pasienter.
