The Diet Compass: The 12-Step Guide to Science-Based Nutrition for a Healthier and Longer Life
Produktbeskrivelse
«Dietkompasset: Den 12-trinns guiden til vitenskapsbasert ernæring for et sunnere og lengre liv» er svaret på alle spørsmål om aldring og ernæring. Da den anerkjente vitenskapsjournalisten Bas Kast fikk bryst smerter i en alder av 40 år, sto han overfor en eksistensiell utfordring: Hadde han ødelagt helsen sin med usunn mat? Dette ble starten på en radikal forandring av kostholdet hans, drevet av ønsket om å helbrede seg selv. Men hva er faktisk det beste å spise? Dette satte ham på en reise for å utforske den nyeste forskningen om aldring og ernæring, en reise som strakte seg over flere år. Hva spiser mennesker som har en ekstraordinært lang levetid? Hvordan kan man effektivt gå ned i vekt? Er plager som ofte følger med høy alder unngåelige? Kan man 'spise seg yngre' med bestemte matvarer? Mange av de tingene vi anser som sunne, kan faktisk være skadelige. Bas Kast har analysert tusenvis av tidvis motstridende studier for å gi leserne vitenskapelig støttede funn om hva som virkelig er nøkkelen til et sunt kosthold.
