Boken 'Shou fi ma fi?' gir amerikanske studenter muligheten til å kommunisere muntlig på levantinsk arabisk, en dialekt som brukes i Syria, Libanon, Den hellige land og vestlige Jordan. Verket forutsetter at leserne har en viss kjennskap til moderne standardarabisk (MSA), og det anbefales på det sterkeste at studentene har et solid grunnlag i MSA. 'Shou fi ma fi?' består av nitten leksjoner som dekker et mangfold av emner og situasjoner studenten sannsynligvis vil møte. Innholdet er nøye utvalgt for å gjenspeile språk og kultur, spesielt i Syria og Libanon.
