Fra den kjære bakeeksperten kommer den mest omfattende brødboken som har blitt utgitt på et tiår – med 125 oppskrifter som imøtekommer både nybegynnere og erfarne bakere i et imponerende format. 'The King Arthur Baking Company Big Book of Bread' utmerker seg med sitt brede spekter: De 125 oppskriftene for gjærdeig og naturlig hevede brød er tilpasset både nybegynnere og avanserte bakere, samt de som har en dyp interesse for surdeig. Alt du trenger å vite for å lage et perfekt brød er samlet her, fra teknikker for bretting og forming, til detaljer om mel, gjær og temperatur, samt viktige tips for hvordan du håndterer vanskelig deig og best praksis for oppbevaring av ulike brødtyper. Hver oppskrift kommer med et fantastisk fargefoto, og instruksjonene inkluderer trinn-for-trinn bilder, samt QR-koder som leder deg til instruksjonsvideoer. Boken har også et stilfullt bånd som fungerer som bokmerke.
