I 'Fields Without Dreams' tar Victor Hanson leseren med inn i hverdagen til en fruktbonde i California, og belyser de mange utfordringene som han og hans naboer står overfor i San Joaquin Valley. Boken er en hyllest til det agrariske livet, hvor Hansons personlige opplevelser står i kontrast til de korrupte verdiene som preger det urbane Amerika. Han fremhever de jordnære dyder som har vært med på å bygge den amerikanske nasjonen, og gir en gripende skildring av livet på familiefarmen, som nå er i ferd med å forsvinne. Med en sterk oppfordring til landet om å gjenkjenne og verne om sin tapte enkelhet og renhet, er dette en viktig refleksjon over verdiene som har formet Amerika. Boken inviterer til ettertanke før det kan være for sent.