I "Joyfull" presenterer Radhi Devlukia-Shetty over 125 smakfulle oppskrifter basert på planter, kombinert med en praktisk tilnærming for å skape dypt smakfull mat som hjelper deg å føle deg best mulig. Som en dyktig selvlært kokk og ernæringsekspert, deler hun sin lidenskap for matlaging gjennom en samling inviterende retter. Hovedfokuset i boken er å oppnå en balanse mellom helse og tilfredsstillelse. Oppskriftene omfatter varierte og livlige smaker som gjør hvert måltid til en opplevelse, og de fleste ingrediensene er lett tilgjengelige. Samlingen inkluderer kapittel som 'Morgennibbles' med oppskrifter som Lastet Toast på fire måter, fransk toast-gryte og veggie frittata-muffins. 'Jordnære korn' har oppskrifter som regnbue-kornsbolle, en pottsitrus spaghetti og meksikansk lasagne. For 'LBPs' (linser, bønner og belgfrukter) kan du nyte kremet rød linse daal, bakt falafel pita og søtpotet-, blomkål- og cashew-curry. I tillegg finner vi 'Brød er liv' med en smakfull kombinasjon av revet ostebrød og krydret bønner. "Joyfull" er den perfekte guiden for alle som ønsker å omfavne en sunnere livsstil med deilige og næringsrike måltider.
