I denne enestående selvbiografien deler den anerkjente kokken og restauranteieren Matsuhisa Nobu sine erfaringer om ydmykhet, takknemlighet og empati. Leserne vil bære med seg disse verdifulle lærdommene lenge etter å ha fullført siste kapittel. Som en av verdens mest kjente restauranteiere har Nobus innflytelse på mat og gjestfrihet strukket seg fra den mest utsøkte haute cuisine til de enkleste matbilene du møter i hverdagen. Dette er bildet av Nobu som offentligheten kjenner. Men nå får vi også et innblikk i den private Nobu: mannen som mislyktes tre ganger før han startet restauranten som skulle vokse til et imperium. Han legger stor vekt på kjærligheten og støtten fra sin familie som det eneste som har holdt ham oppe i tykt og tynt. Gjennom sin dramatiske livshistorie reflekterer han over filosofien og lidenskapen som har gjort ham til en av verdens mest respekterte kunstnere innen japansk fusjonsmat.
