Simply Chinese er en praktfull samling av både klassiske og moderne hjemmelagde kinesiske oppskrifter som enkelt kan tilberedes i ditt eget kjøkken. For Suzie Lee har mat og kinesisk hjemmelaging alltid vært en personlig affære – i kinesisk kultur er mat og familie uløselig knyttet sammen. Suzie arbeider for å bevare og gjenskape de matlagingstradisjonene hun delte med sin avdøde mor, som alltid har vært hennes inspirasjon. Fra familieoppskrifter som Hong Kong-stil kyllingvinger til grønnsaksfavoritter som Tofu puff-stir fry, finner du også mer moderne kreasjoner som svartebønnefylte auberginer og grønne paprika, samt hvitløkscalamari på glassnudler. Med tradisjonelle retter laget på uvanlige måter og med en klassisk Suzie twist, er disse oppskriftene både kreative og smakfulle, og de hyller ekte kinesisk hjemmelaging. Enkelt å følge og ubegrenset, viser Simply Chinese deg hvordan du kan lage autentiske pan-asiatiske retter med ingredienser fra supermarkedet som er lett tilgjengelige.
