Boken "Sitopia" av Carolyn Steel tar oss med på en gripende reise gjennom hvordan kvaliteten på maten vi velger, bør bli den nye valutaen i verden. I et samfunn preget av billige, intensivt produserte matvarer, har vi mistet kontakten med vår kulinariske arv, og dette har ført oss inn i en livsstil som utgjør en trussel både mot planeten vår og oss selv. Hva om det fantes en mer bærekraftig måte å spise og leve på? Steel trekker på en rekke fagfelt og forteller historier om bønder, designere og økonomer som arbeider for å gjenopprette vårt forhold til mat. Denne inspirerende og tankevekkende boken gir oss et provoserende og spennende syn på nødvendige endringer, og peker veien mot en bedre fremtid. Boken er hyllest til det sentrale i menneskets liv – maten – og er ansett for å bli en moderne klassiker. Den vant Guild Food Writers Award for beste matbok i 2021 og var også nominert til Wainwright-prisen i 2020.
