Mange ønsker å øke sitt inntak av sjømat, men kjenner ofte på utfordringen av å lage det hjemme. Med "Sjømatboka; bærekraftig mat fra havet" tilbyr Julie Ilona Balas en lettfattelig guide til å skape smakfulle retter med ingredienser fra havet, perfekt til både hverdags og fest. Boken inneholder over 50 enkle og delikate oppskrifter som dekker alt fra sjenerøse snacks til raske middager og festmåltider som vil imponere gjestene. Julie veileder deg i å velge bærekraftige sjømatalternativer, slik at du kan nyte de beste smakene uten å kompromittere artsmangfoldet i havet. Hun deler sin ekspertise fra Julies matblogg, der hun har inspirert og engasjert leserne til å utforske kreativiteten i matlagingen. Oppdag hvordan du kan lage retter basert på livskraftige arter og skape minnerike måltider med det beste av tilgjengelige råvarer fra norske kyster.
