I boken «Skal landet gro att?» utforsker Siri Helle et viktig spørsmål: Hvilken rolle spiller jordbruket i Norge, et land preget av stein og fjell? I en tid hvor vi har blitt vant til fem uker ferie og en inntekt som gir oss fri fra den krevende prosessen med å få maten fra jord til bord, stiller hun kritiske spørsmål om behovet for å støtte norske bønder. Hvorfor skal vi opprettholde en matproduksjon som ofte er dyrere enn importert alternativ, spesielt når mange utlandet er ivrige etter å selge sine produkter til et land fullt av oljepenger? Helle påpeker imidlertid at det er essensielt at alle bidrar til matproduksjonen i en verden som vokser. Norsk jordbruk har potensialet til å bli ikke bare bra, men det beste, forutsatt at det tas grep for en reell endring av retningen. Det er en sterk etterspørsel etter mat produsert av lokale ressurser, men paradoksalt nok har vi sett en økning i vår avhengighet av import. Etter 70 år med en politikk fokusert på vekst og volum, står norsk jordbruk svakt, med svak forankring i den norske jorden. Helle argumenterer for at norsk jordbrukspolitikk må ta en ny kurs, og denne boken viser hvordan naturressursene vi har - med fjell, gras og varierte klimaforhold - kan skape en matproduksjon som er både bærekraftig, smakfull, metter befolkningen og er økonomisk lønnsom.
