I 'Av stein' presenterer Eva Røyrane og Oddleiv Apneseth, duoen bak bestselgeren 'Norges låver', en fascinerende utforskning av gråsteins betydning i det tradisjonelle norske bondelandet. Gråsteinen, som ble hentet fra jorda, ura eller sprengt ut av fjellet, har vært en uvurderlig ressurs for bøndene gjennom tidene. Denne boken tar leseren med på en reise gjennom historien ved å fremheve de imponerende steingardene, vakre veganlegg og både små og store steinhus som pryder landskapet. Gjennom de gamle murene fortelles det om en tid da stein var en av de få rikdommene bøndene hadde tilgang til. 'Av stein' dokumenterer de fantastiske byggverkene og de krevende arbeidsprosessene som håndverkerne måtte gjennomgå for å skape solide murer av det utfordrende materialet. Leserne vil bli kjent med ulike strukturer som steingårder, bakkemurer, steinlåer, gardflorer, torvhus, og ikke minst, jordkjelleren - det naturlige kjøleskapet uten stikkontakt. En bok som fanger både håndverkskunsten og kulturhistorien rundt steinens rolle i det norske landskapet.
