Tofu er den perfekte basen for å absorbere smakene fra pannen. Det er så mye mer enn bare et alternativ til kjøtt eller sunn mat; tofu er en velsmakende ingrediens med utallige og deilige muligheter. I sin nye bok deler Emma de Thouars 40 spennende oppskrifter. Fra rørstukket tofu og omelett med chilisaus til Sloppy Joes, koreanske tofupannekaker, fylt tofu med hakket svinekjøtt og dumplings - Emma viser hvordan alle varianter av tofu kan skinne som høydepunktet i et måltid som er vel verdt å spise, enten du er veganer eller en ivrig kjøttelsker. Alle kan lære å elske tofu, og Emma er her for å vise deg hvordan.
