I 'Mangia' tar Maria Pasquale med leserne på en kulinarisk reise gjennom de delikate smakene av Italia. Boken er en hyllest til det italienske kjøkken, hvor hver oppskrift er en refleksjon av kjærlighet og tradisjon. Maria deler sine mest kjære oppskrifter, fra enkle hverdagsretter til festmåltider, og gir leserne en dypere forståelse av råvarenes betydning og kunsten å lage mat med omsorg. Med fantastiske bilder og lettfattelige instruksjoner er denne boken den perfekte følgesvenn for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å ta del i den italienske mattradisjonen.
