En kokebok for riselskere! Denne samlingen presenterer de beste rettene fra riskjøkkenet, fra Sushi til Biryani og Bibimbap. Med hele 80 smakfulle oppskrifter og vakre fotografier, tar boken deg med på en kulinarisk reise gjennom Asia - uten å forlate kjøkkenet ditt. Hver kapittel utforsker en unik måte å tilberede ris på – dampet, stekt, kokt, formet og søt – og gir grunnlaget for fantastiske retter. Fra klassiske oppskrifter du har elsket i årevis, til moderne kreasjoner som vil få deg til å lage dem gang på gang, inkluderer Rice oppskrifter som congee, onigiri, nasi lemak, Hainanese chicken og klissete ris med kokosnøttkaramell og sesamfrø. Med oppskrifter på basisretter og mange vegetariske og veganske alternativer, er det ingen grunn til å slutte å nyte denne deilige kornsorten.
