I "Spritz Fever!" av Elouise Anders får du et fristende innblikk i 55 spritzoppskrifter som gjenspeiler cocktailstilen fra vår tid. Spritzene, som har en relativt lav alkoholprosent sammenlignet med vin, er den perfekte følgesvenn for dagdrikking eller sosiale sammenkomster. Boken tar deg med på en reise inn i spritzens verden, hvor disse boblende mesterverkene ikke bare er en drink, men en livsstil. Med sine lyse farger og friske smaker minner de om en bekymringsløs italiensk sommer tilbrakt på stranden i lette, flytende stoffer. Men spritz er mer enn bare Aperol og bobler; i denne boken vil du også lære om klassiske europeiske likører som Cynar, Campari, Luxardo Bitter, Meletti, og mange flere. Du vil oppdage hvordan forskjellene mellom prosecco, cava og champagne kan skape ulike teksturer, ettersom boblene i hver enkelt varierer i opplevelse. Videre får du innsikt i hvordan sitrusgarnityrer må matches med hver drink for å fremheve både smaksprofil og farge. Til slutt vil du bli guidet i hvordan du følger de perfekte proporsjonene mellom likør og bobler for hver oppskrift. "Spritz Fever!" er ikke bare en kokebok, men en invitasjon til å nyte spritz-kulturen i all sin prakt.
